La Carte
Des produits frais et de saison
L’identité de notre restaurant repose sur des produits en provenance de leurs terroirs. Nous proposons une cuisine évolutive, de saison saine et généreuse dans ses saveurs.
Découvrez dès maintenant le menu du jour et notre carte ci-dessous.
Tous nos Plats & Desserts sont « Fait Maison » avec des produits de saison
Tableau des allergènes disponible à la réception
Nos prix s’entendent TTC et service compris
Menu du jour complet 20,50€
(Uniquement au Déjeuner)
Entrée du jour
–
Plat du jour : Le Poisson ou La Viande
–
Dessert du jour – ou – Le ½ St Marcellin – ou – Le Fromage Blanc
Plat du jour – dessert du jour 17,50€
Entrée du jour – plat du jour 17,50€
Plat du jour 14,00€
Menu du jour
Mercredi 11 Août
Menus & Formules
Menu « La Petite Cigale » 28,00€
Les Œufs « Meurettes » aux Lardons et Pain GrilléL’Œuf « En Meurette » Sauce au Vin Rouge
Croûtons Dorés, Oignons Grelots et Lardons Fumés
– ou –
Les Croustillants de Chèvre au Miel
Mesclun de Salade et Poires en Julienne
Le Poisson du Jour
(Voir l’Ardoise)
– ou –
La Bavette d’Aloyau, Echalotes Fondantes en Sauce
Pommes de Terre Grenailles Rôties à l’Ail et au Thym
L’Ile Flottante aux Eclats de Praline Rose
– ou –
Le Fondant au Chocolat et Crème de Marrons de l’Ardèche
Crème Glacée Caramel au Sel de Guérande
Menu « La Cigalière » 34,00€
Entrée + plat + dessert
(au choix dans la carte)
Les entrées
La Terrine de Campagne « Maison » 12,50€
L’Œuf « En Meurette » Sauce au Vin Rouge 13,50€
Croûtons Dorés, Oignons Grelots et Lardons Fumés
Le Velouté de Courge Butternut à La Fourme d’Ambert 14,50€
Œuf Poché
Les Croustillants de Chèvre au Miel 15,50€
Mesclun de Salade et Poires en Julienne
La Salade de Foies de Volaille Déglacés au Vinaigre de Framboisl 15,50€
Fines Tranches de Magret de Canard Fumé
Les plats
La Salade de Foies de Volaille Déglacés au Vinaigre de Framboise 18,50 €
Fines Tranches de Magret de Canard Fumé
La Cassolette de Ravioles du Dauphiné 21,00 €
Aux Gambas Poêlées
La Pêche du Marché (voir l’Ardoise)
La Bavette d’Aloyau, Échalotes Fondantes en Sauce 18,50 €
Pommes de Terre Grenailles Rôties à l’Ail et au Thym
Le Fondant de Bœuf « Cuisson 9h », Jus Réduit au Thym 19,50 €
Gratin Dauphinois
Le Burger de La Cigalière 21,00 €
Pain Brioché Maison, Viande de Bœuf Hachée,
Reblochon de Savoie et Compotée d’Oignons Caramélisés
Servi avec Pommes Frites « Maison » et Salade Verte
La Pièce du Boucher (voir l’Ardoise)
Servie avec Pommes Frites « Maison » et Salade Verte
Fromages & Desserts
Les desserts sont disponibles sur l’ardoise au restaurant.
Ils sont faits maison avec les produits de saison
L’Île Flottante aux Éclats de Praline Rose 8,50 €
L’Omelette Norvégienne 8,50 €
(Flambée à la Grande Dauphine sur Demande)
Le Fondant au Chocolat et Crème de Marrons de l’Ardèche 8,50 €
Glace Caramel au Beurre Salé
La Pavlova aux Fruits de Saison 8,50 €
L’Assiette Gourmande 8,50 €
Composition de Plusieurs Desserts selon l’Humeur de la Cheffe
Le Café Gourmand 9,50 €
(Hors Menu « La Cigalière »)
Séverine et Pierre-Francis Lantelme vous accueillent pour vos repas avec des produits locaux et un service de qualité.
RÉSERVATION
Ouvert pour le déjeuner du lundi au vendredi
Vendredi et Samedi Soir, sur Réservation, à Partir de 19h30
Jeudi soir pour les groupes uniquement
Tel : 04 74 93 24 52
Réserver pour un groupe