La Carte
Des produits frais et de saison
L’identité de notre restaurant repose sur des produits en provenance de leurs terroirs. Nous proposons une cuisine évolutive, de saison saine et généreuse dans ses saveurs.
Découvrez dès maintenant le menu du jour et notre carte ci-dessous.
Tous nos Plats & Desserts sont « Fait Maison » avec des produits de saison
Tableau des allergènes disponible à la réception
Nos prix s’entendent TTC et service compris
Menu du jour complet 18,50€
Entrée du jour
–
Plat du jour : Le Poisson ou La Viande
–
Dessert du jour – ou – Le ½ St Marcellin – ou – Le Fromage Blanc
Plat du jour – dessert du jour 15,50€
Entrée du jour – plat du jour 15,50€
Plat du jour 12,00€
Menu du jour
Mercredi 11 Décembre
Menus & Formules
Menu « La Petite Cigale » 25,00€
La Salade Lyonnaise : Salade Verte, Œuf Poché, Lardons, Croûtons
– ou –
Le Velouté de Courge Butternut A la Fourme d’Ambert
Le Fondant de Bœuf « Cuisson 9h » Jus réduit au Thym – Gratin Dauphinois
– ou –
La Pêche du Jour – Légumes du Moment
La Crème Brulée à la Fève de Tonka
– ou –
L’Ananas Rôti au Caramel d’Agrumes et sa Crème Glacée Vanille
Menu « La Cigalière » 32,50€
Entrée + plat + dessert
(au choix dans la carte)
Les entrées
La Terrine de Campagne « Maison » 12,50€
La Salade Lyonnaise : Salade Verte, Œuf Poché, Lardons, Croûtons 12,50€
Le Velouté de Courge Butternut à La Fourme d’Ambert 14,50€
Le Saumon « Bømlo » Mariné à la Japonaise « Façon Gravlax » 14,50€
Sauce Soja, Baies Roses, Miel et Sésame Blond
Les plats
Le Filet de Daurade Royale Grillée à la Plancha, Sauce Vierge 18,50 €
Légumes du Moment
Le Burger Savoyard 18,50 €
Reblochon, Lard Grillé, Pomme de Terre et Oignons Fondants
Sauce Barbecue
La Cassolette de Ravioles de Royans à la Crème d’Ail, Gambas Sautées 19,50 €
Le demi Magret de Canard (IGP Sud-Ouest) 18,50 €
Sauce au Poivre Vert et Cognac, Gratin Dauphinois
Le Magret de Canard entier (IGP Sud-Ouest) 32,00 €
Sauce au Poivre Vert et Cognac, Gratin Dauphinois
Le Cœur de Faux-Filet de Bœuf, Maturé et Grillé à la Plancha 19,50 €
Beurre Maître d’Hôtel, Frites Maisons et Salade Verte
Le Pavé de Saumon « Bømlo » Rôti 19,50 €
Sauce au Curcuma, crème de Panais et Fondue de Poireaux
Les Cuisses de Grenouille 19,50 €
12 Pièces à la Carte – 8 Pièces au Menu
(Uniquement le Soir et sur Commande)
Fromages & Desserts
Les desserts sont disponibles sur l’ardoise au restaurant.
Ils sont faits maison avec les produits de saison
Le Mi-Cuit au Chocolat et son Coulis aux Fruits de Saison 8,50 €
L’Ananas Rôti à la Vanille et sa Crème Glacée « Madagascar » 8,00 €
La Crème Brulée à la Fève de Tonka 8,00 €
La Pavlova aux Fruits de Saison 8,50 €
L’Assiette Gourmande 8,50 €
Composition de Plusieurs Desserts selon l’Humeur de la Cheffe
Le Café Gourmand 9,50 €
(Hors Menu « La Cigalière »)
Séverine et Pierre-Francis Lantelme vous accueillent pour vos repas avec des produits locaux et un service de qualité.
RÉSERVATION
Ouvert pour le déjeuner du lundi au vendredi
Vendredi et Samedi Soir, sur Réservation, à Partir de 19h30
Jeudi soir pour les groupes uniquement
Tel : 04 74 93 24 52
Réserver pour un groupe