La Carte
Des produits frais et de saison
L’identité de notre restaurant repose sur des produits en provenance de leurs terroirs. Nous proposons une cuisine évolutive, de saison saine et généreuse dans ses saveurs.
Découvrez dès maintenant le menu du jour et notre carte ci-dessous.
Tous nos Plats & Desserts sont « Fait Maison » avec des produits de saison
Tableau des allergènes disponible à la réception
Nos prix s’entendent TTC et service compris
Menu du jour complet 18,50€
Entrée du jour
–
Plat du jour : Le Poisson ou La Viande
–
Dessert du jour – ou – Le ½ St Marcellin – ou – Le Fromage Blanc
Plat du jour – dessert du jour 15,50€
Entrée du jour – plat du jour 15,50€
Plat du jour 12,00€
Menu du jour
Lundi 1er Décembre
Menus & Formules
Menu « La Petite Cigale » 27,00€
Les Œufs « Meurettes » aux Lardons et Pain Grillé
– ou –
La Salade de Foies de Volaille Déglacés au Vinaigre de Framboise,
Pickles de Choux-Fleurs et Croûtons aux Herbes
Le Pavé de Saumon Rôti sur Peau
Fondue de Poireaux et Crémeux de Curcuma
– ou –
Le Fondant de Bœuf « Cuisson 9h » Jus réduit au Thym
Gratin Dauphinois
L’Ile Flottante au Coulis de Caramel
– ou –
L’Ananas Rôti au Caramel d’Agrumes et son Sorbet Citron Vert
Menu « La Cigalière » 33,00€
Entrée + plat + dessert
(au choix dans la carte)
Les entrées
Les Œufs « Meurettes » aux Lardons et Pain Grillé 13,50€
La Terrine de Campagne « Maison » 12,50€
La Salade de Foies de Volaille Déglacés au Vinaigre de Framboise 14,50€
Pickles de Choux-Fleurs et Croûtons aux Herbes
Le Velouté de Butternut à la Fourme d’Ambert 16,50€
Et son Œuf Parfait aux Eclats de Châtaignes
Les plats
La Montgolfière de la Mer en Croûte 22,50 €
Julienne de Légumes et Bisque de Homard (Nécessite 20mn de Cuisson)
Le Filet de Bar Grillé à la Plancha 19,50 €
Sauce Vierge et Légumes du Moment
Le Fondant de Bœuf « Cuisson 9h » Jus réduit au Thym 17,50 €
Gratin Dauphinois
L’Onglet de Veau Grillé à la Plancha 19,50 €
Gratin de Ravioles du Dauphiné dans son Jus
La Poire de Bœuf Grillée à la Plancha 21,50 €
Sauce Saint Marcellin – Servie avec Pommes Frites « Maison » et Salade Verte
Les Cuisses de Grenouille 19,50 €
12 Pièces à la Carte – 8 Pièces au Menu
(Uniquement le Soir et sur Commande)
Fromages & Desserts
Les desserts sont disponibles sur l’ardoise au restaurant.
Ils sont faits maison avec les produits de saison
L’Ananas Rôti au Caramel d’Agrumes et son Sorbet Citron Vert 8,50 €
Le Tiramisu à la Crème de Marrons 8,50 €
L’Ile Flottante au Coulis de Caramel 8,50 €
La Pavlova aux Fruits de Saison 8,50 €
L’Assiette Gourmande 8,50 €
Composition de Plusieurs Desserts selon l’Humeur de la Cheffe
Le Café Gourmand 9,50 €
(Hors Menu « La Cigalière »)
Séverine et Pierre-Francis Lantelme vous accueillent pour vos repas avec des produits locaux et un service de qualité.
RÉSERVATION
Ouvert pour le déjeuner du lundi au vendredi
Vendredi et Samedi Soir, sur Réservation, à Partir de 19h30
Jeudi soir pour les groupes uniquement
Tel : 04 74 93 24 52
Réserver pour un groupe