La Carte
Des produits frais et de saison
L’identité de notre restaurant repose sur des produits en provenance de leurs terroirs. Nous proposons une cuisine évolutive, de saison saine et généreuse dans ses saveurs.
Découvrez dès maintenant le menu du jour et notre carte ci-dessous.
Tous nos Plats & Desserts sont « Fait Maison » avec des produits de saison
Tableau des allergènes disponible à la réception
Nos prix s’entendent TTC et service compris
Menu du jour complet 18,50€
Entrée du jour
–
Plat du jour : Le Poisson ou La Viande
–
Dessert du jour – ou – Le ½ St Marcellin – ou – Le Fromage Blanc
Plat du jour – dessert du jour 15,50€
Entrée du jour – plat du jour 15,50€
Plat du jour 12,00€
Menu du jour
26 Septembre 2024
Menus & Formules
Menu « La Petite Cigale » 25,00€
La Terrine de Campagne « Maison »
– ou –
La Mousseline de Chèvre, Caviar d’Aubergine, Fondue de Tomate aux Olives Noires
Le Fondant de Bœuf « Cuisson 9h » Jus réduit au Thym – Gratin Dauphinois
– ou –
La Pêche du Jour – Garniture du Moment
La Mousse au Chocolat
– ou –
L’Ananas Rôti au Caramel d’Agrumes
Menu « La Cigalière » 32,50€
Entrée + plat + dessert
(au choix dans la carte)
Les entrées
La Terrine de Campagne « Maison » 9,50€
La Mousseline de Chèvre, Caviar d’Aubergine 12,50€
Fondue de Tomate aux Olives Noires
Les Œufs « Meurettes », Pain Grillé 13,50€
La Salade Italienne 15,50€
Jambon Cru, Tomates Marinées au Pesto, Fonds d’Artichaut et Mozzarella
Les plats
Le Filet de Daurade Royale Grillée à la Plancha, Sauce Vierge 18,50 €
Légumes Printanier
Le Burger Savoyard 18,50 €
Reblochon, Lard Grillé, Pomme de Terre et Oignons Fondants
Sauce Barbecue
La Cassolette de Ravioles de Royans à la Crème d’Ail, Gambas Sautées 19,50 €
Le demi Magret de Canard (IGP Sud-Ouest) 18,50 €
Sauce au Poivre Vert et Cognac, Gratin Dauphinois
Le Magret de Canard entier (IGP Sud-Ouest) 32,00 €
Sauce au Poivre Vert et Cognac, Gratin Dauphinois
La Ballotine de Volaille aux Epinards Frais et Ricotta 16,50 €
Emulsion de Lard Fumé – Bouquet de Légumes
Le Croustillant de Chèvre Chaud au Miel et Confit d’Oignons 13,50 €
Les Cuisses de Grenouille 19,50 €
12 Pièces à la Carte – 8 Pièces au Menu
(Uniquement le Soir et sur Commande)
Fromages & Desserts
Les desserts sont disponibles sur l’ardoise au restaurant.
Ils sont faits maison avec les produits de saison
La Mousse au Chocolat 8,00 €
L’Ananas Rôti à la Vanille et sa Crème Glacée « Madagascar » 8,00 €
La Tarte Citron et Fraises au Basilic 8,50 €
La Pavlova aux Fruits de Saison 8,50 €
L’Assiette Gourmande 8,50 €
Composition de Plusieurs Desserts selon l’Humeur de la Cheffe
Le Café Gourmand 9,50 €
Séverine et Pierre-Francis Lantelme vous accueillent pour vos repas avec des produits locaux et un service de qualité.
RÉSERVATION
Ouvert pour le déjeuner du lundi au vendredi
Vendredi et Samedi Soir, sur Réservation, à Partir de 19h30
Jeudi soir pour les groupes uniquement
Tel : 04 74 93 24 52
Réserver pour un groupe